Company: Supernova hotel
Location: Rotterdam

Apply

Rotterdam

Fulltime, Onbepaalde tijd

€1.900 – €2.400 per maand

Wil jij werken bij het tofste boutique hotel van Rotterdam?
Supernova Hotel is op zoek naar een FF&B Manager

Supernova Hotel is op zoek naar FF&B (front desk, food & beverage) manager om het team te komen versterken. Supernova Hotel is een kleinschalig (4-sterren) boutique hotel met 38 kamers waarbij de receptie en bar in elkaar overlopen. Wij hebben 1 september onze deuren geopend. Het hotel heeft een gezellige lobby inclusief hotelbar met een originele drankkaart en bijpassende bites. Supernova is kleinschalig, huiselijk maar ook modern met oog voor detail en design. Naast de bar met bitekaart wordt onze horeca gecomplementeerd door een aantal events die we maandelijks organiseren; chef-invites, borrels en Sunday brunches.

Jij bent het eerste gezicht dat onze gasten zien. Je laat ze zich welkom voelen en maakt hun verblijf bijzonder. Samen met het team draai je de frontoffice en bar. Naast de dagelijkse gang van zaken ben je verantwoordelijk voor de in- en verkoop van alle Food en Beverage, organiseer je onze events en coach jij het Supernova team.

Wat wij zoeken:
– Je bent gastvrij en enthousiast;
– Je bent creatief en organisatorisch sterk;
– Je kunt zelfstandig werken maar je bent ook een echte people manager en teamplayer;
– Je spreekt uitstekend Nederlands en Engels;
– Werken in de weekenden en avonden is voor jou geen probleem;
– Je hebt aantoonbare horeca-ervaring;
– Je beschikt over SVH;

Wat zijn je taken?
– personeelsplanning;
– leiding geven en inwerken collega’s;
– voorraadbeheer;
– F&B budgetbeheer;
– het bewaken/ controleren van de voorschriften op het gebied van veiligheid (ARBO) en hygiëne (HACCP);
– je draait zowel bar als receptie;
– contact met leveranciers;
– organiseren van evenementen;
– rapporteren aan management;

Wat hebben wij te bieden:
– marktconform salaris afhankelijk van leeftijd en ervaring;
– jezelf ontwikkelen binnen een nieuw boutique hotel concept;
– klein team met leuke collega’s;
– een zelfstandige en uitdagende rol binnen een ambitieus team;
– een professionele en open werksfeer;
– veel ruimte voor nieuwe ideeën met betrekking tot events en assortiment.

Interesse? Neem dan direct contact met ons op!

Secundaire arbeidsvoorwaarden:

  • Pensioen
  • Vakantiegeld

Soort dienstverband: Fulltime, Onbepaalde tijd

Salaris: €1.900,00 tot €2.400,00 /maand